Japon

Kyoto

Ancienne capitale · KansaiAncient capital · Kansai

Entre le bouddhisme et la philosophie, Kyoto s'étend autour de la rivière Kamo. Ancienne capitale du Japon. Des temples à chaque coin de rue, des jardins de mousse et de pierre, des geishas aperçues au détour d'une ruelle de Gion. Tu trouveras beaucoup d'anciens Ochaya, maisons de thé reconverties en restaurant. C'était les maisons closes de Geisha. Il y en a encore à Kyoto mais c'est mal vu de les photographier aujourd'hui.

Ici, le temps ralentit… La ville porte encore ses habits d'autrefois avec ses maisons en bois, ses lanternes, ses mille torii orangés qui s'enchaînent jusqu'au sommet du mont Inari.

Il y a énormément de restaurants qui servent du bon saké, et la gentillesse est toujours au bout d'un sourire et d'un au revoir chez les Japonais.

La vue, l'ouïe, le toucher, le goût et l'odorat… tout est perceptible ici. Tout est poésie.Between Buddhism and philosophy, Kyoto stretches along the Kamo River. Ancient capital of Japan. Temples at every corner, moss-and-stone gardens, geishas glimpsed in the alleyways of Gion. You'll find many old Ochaya — traditional teahouses converted into restaurants. These were once the geisha houses. Some still exist in Kyoto, though photographing them is frowned upon today.

Here, time slows down… The city still wears its ancient clothes — wooden townhouses, lanterns, a thousand orange torii gates chaining together all the way to the summit of Mount Inari.

There are countless restaurants serving fine sake, and kindness is always at the end of a smile and a goodbye with the Japanese.

Sight, sound, touch, taste and smell… everything is perceptible here. Everything is poetry.

DécouvrirFushimi Inari — Ses mille torii orangés qui s'enchaînent jusqu'au sommet du mont Inari. Montez jusqu'en haut… je n'ai pas de mots.

Saiho-ji Kokedera — Le jardin des mousses, absolument sublime. La visite commence par une méditation en recopiant des poèmes japonais pour calmer l'esprit avant la découverte du lieu. Important : il faut réserver en ligne à l'avance.

Sanjusangen-do — Le temple aux mille statues. En entrant, nous avons eu un choc émotionnel tellement c'était incroyable de voir dresser 500 statues de la déesse Kannon face à nous.

Otagi Nenbutsu-ji — Le temple aux visages. Des dizaines de petites statues aux expressions uniques dans un jardin paisible. Prenez le temps d'y déposer une offrande.

Kinkaku-ji — Le pavillon d'or reflété dans son lac. Tout est sorti d'un tableau vivant.

Higashiyama-ku — Une balade à faire de préférence le matin, avant l'afflux de touristes. Les ruelles sont magiques.

La forêt de bambous — À Arashiyama. Incontournable.

Nishiki Market — Le marché couvert de Kyoto, surnommé « la cuisine de Kyoto ». Goûtez à tout !

Restos préférés & tipsOù dormir — Nous avons séjourné au Dhawa Yura Kyoto, hyper bien placé. Les repas étaient parfaits !

Pontocho — Prenez la petite rue Pontocho qui longe la rivière Kamo. Des restaurants typiques tout du long, une ambiance unique le soir.

Matsusaka Beef Yakiniku — Au comptoir, face aux chefs. Du wagyu de Matsusaka grillé sous vos yeux. Une expérience mémorable.

Misogigawa — Rue Pontocho. Ancienne maison close de geisha, le chef est japonais, formé en France. Nous avons dîné dans une pièce privée pour deux, servis par des femmes en tenue. Toutes les 3 minutes elles entrent, servent le plat, te demandent si c'est bon, te regardent parfois manger et repartent… une véritable expérience ! Le chef est même venu passer du temps avec nous. Une soirée inoubliable.DiscoverFushimi Inari — A thousand orange torii gates winding all the way to the summit of Mount Inari. Climb to the top… I have no words.

Saiho-ji Kokedera — The moss garden, absolutely sublime. The visit begins with a meditation session copying Japanese poems to calm the mind before discovering the grounds. Important: you must book online in advance.

Sanjusangen-do — The temple of a thousand statues. Walking in, we were struck speechless by 500 statues of the goddess Kannon standing before us.

Otagi Nenbutsu-ji — The temple of faces. Dozens of small statues with unique expressions throughout a peaceful garden. Take the time to leave an offering.

Kinkaku-ji — The golden pavilion reflected in its lake. Like stepping into a living painting.

Higashiyama-ku — Best explored early in the morning, before the crowds arrive. The alleyways are magical.

Bamboo forest — In Arashiyama. Not to be missed.

Nishiki Market — Kyoto's covered market, nicknamed 'Kyoto's kitchen'. Taste everything!

Favourite restaurants & tipsWhere to stay — We stayed at the Dhawa Yura Kyoto — perfectly located, and the meals were excellent.

Pontocho — Walk down the narrow Pontocho alley running along the Kamo River. Traditional restaurants all along, a unique atmosphere in the evening.

Matsusaka Beef Yakiniku — Counter seating, right in front of the chefs. Matsusaka wagyu grilled before your eyes. A memorable experience.

Misogigawa — On Pontocho street. A former geisha house, with a Japanese chef trained in France. We dined in a private room for two, served by women in traditional dress. Every 3 minutes they come in, serve a dish, ask if everything is good, sometimes watch you eat, then quietly leave… a truly unique experience! The chef even came to spend time with us. An unforgettable evening.